Salsa Golf
Picante según el chamán🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️Sin despertar
Descripción
La salsa golf es una mezcla de mayonesa y ketchup en proporción variable, originaria de Argentina. Fue creada por Luis Federico Leloir, futuro premio Nobel de Química en 1970, en 1925 en el Golf Club de Mar del Plata, cuando mezcló mayonesa y ketchup para acompañar unos camarones y la llamó con el nombre del club donde estaba. Es el equivalente argentino de la salsa cóctel o la salsa rosa española, aunque los argentinos la consideran una creación propia con identidad independiente. Se usa principalmente con mariscos y en sándwiches.
El chamán la describe
"La salsa más argentina que existe la inventó un Nobel. Luis Federico Leloir mezcló mayonesa con ketchup en un club de golf de Mar del Plata y le puso el nombre del club. El resultado es básicamente la salsa rosa que conocemos, pero en Argentina es una institución nacional con nombre propio."
Dato que nadie te ha contado
Luis Federico Leloir ganó el Premio Nobel de Química en 1970 por sus trabajos sobre los nucleótidos de azúcar y su rol en la síntesis de carbohidratos. Es uno de los pocos premios Nobel de la historia cuya mayor contribución popular no es científica sino gastronómica, la salsa golf es más conocida en Argentina que todos sus descubrimientos sobre bioquímica juntos.
El chamán la probó en
En Buenos Aires, en una marisquería de Puerto Madero donde los langostinos llegaron con la golf en un cuenco separado. Era exactamente lo que esperaba, mayonesa con ketchup, ligeramente más dulce que la salsa rosa española, pero con una calidad de ingredientes que la hacía completamente diferente. Buenos Aires sabe hacer las cosas simples de forma extraordinaria.
Marida con
Mariscos · Gambas · Langostinos · Patatas fritas · Sándwiches
Top 3 marcas según el chamán
1
Hellmann's Salsa Golf
La versión industrial de referencia en Argentina. La más consumida en el país.
Ver en Amazon →2
Fanacoa Salsa Golf
La alternativa argentina más tradicional. Para los que buscan la versión más auténtica.
Ver en Amazon →3
Heinz Salsa Cocktail
La versión española más cercana a la golf. Para los que no encuentran la argentina.
Ver en Amazon →* Algunos enlaces son de afiliado. Si compras a través de ellos, Salsas Chaman recibe una pequeña comisión sin coste adicional para ti.
0 Comentarios