Publicado el 9 de junio de 2026 · Categoría: WSC · Seguimiento en directo
La comunidad ha hablado. Durante semanas, los chamanes habéis votado en nuestros Stories de Instagram qué salsa representaría a cada uno de los 48 países del Mundial. El resultado está aquí. Este es el cuadro oficial de la World Sauce Cup by Salsas Chaman, el primer torneo mundial de salsas de la historia.
56 países. 56 salsas. Una sola Golden Bottle 🏅.
Cómo funciona la World Sauce Cup
Por si es la primera vez que llegas aquí: la mecánica es sencilla y brutal a la vez. El cuadro sigue los resultados reales del Mundial de fútbol 2026. Si España pasa de ronda, la Salsa Brava pasa con ella. Si Argentina cae, el Chimichurri cae también.
A partir de octavos, el fútbol deja de mandar. La comunidad vota directamente qué salsa avanza en cada cruce. Ronda a ronda, hasta que solo quede una. La que gane se lleva la Golden Bottle, el trofeo más importante del mundo de las salsas. Que hasta este año no existía.
Puedes ver la página oficial del torneo, con todos los grupos y la mecánica completa, aquí: World Sauce Cup by Salsas Chaman.
El cuadro completo. Las 56 salsas representantes
Grupo A
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🇲🇽 México | Mole Negro |
| 🇿🇦 Sudáfrica | Peri-Peri |
| 🇰🇷 Corea del Sur | Kimchi |
| 🇨🇿 Chequia | Tatarák |
El Grupo A es uno de los más interesantes del torneo. El Mole Negro mexicano, más de 30 ingredientes, días de preparación, patrimonio de Oaxaca, arranca como uno de los grandes favoritos. Enfrente tiene al Kimchi coreano, que lleva mil años perfeccionándose y que en los últimos años ha colonizado las cocinas de todo el mundo. El Peri-Peri sudafricano y el Tatarák checo completan un grupo sin rivales fáciles.
Grupo B
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🇨🇦 Canadá | Maple Glaze |
| 🇨🇭 Suiza | Raclette |
| 🇶🇦 Qatar | Salsa de Dátiles |
| 🇧🇦 Bosnia y Herzegovina | Kajmak |
Un grupo con personalidad propia. La Salsa de Dátiles qatarí, densa, dulce, milenaria, puede dar la sorpresa. El Kajmak bosnio, esa crema láctea fermentada de los Balcanes que acompaña a todo, tiene una base de seguidores que en los Stories demostró ser más amplia de lo esperado.
Grupo C
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🇧🇷 Brasil | Molho de Pimienta |
| 🇲🇦 Marruecos | Ras el Hanout |
| 🇭🇹 Haití | Sauce Ti-Malice |
| 🏴 Escocia | Whisky Sauce |
Marruecos lleva el Ras el Hanout, la mezcla de hasta 30 especias cuya fórmula guarda el especiero como un secreto de familia. Brasil responde con el Molho de Pimienta, la salsa que acompaña la feijoada con la misma naturalidad que el arroz. La Sauce Ti-Malice haitiana, con su nombre de personaje folclórico, es la gran desconocida del grupo y puede ser la revelación.
Grupo D
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🇺🇸 EEUU | BBQ Kansas City |
| 🇵🇾 Paraguay | Kiveve |
| 🇦🇺 Australia | Tim Tam Sauce |
| 🇹🇷 Turquía | Tarator |
EEUU llega con la BBQ de Kansas City, la más famosa de América, espesa, dulce, con melaza. Pero el Paraguay del Kiveve y la Turquía del Tarator no son rivales menores. Y Australia, con una salsa inspirada en su galleta más icónica, es exactamente el tipo de candidatura que hace grande a la World Sauce Cup.
Grupo E
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🇩🇪 Alemania | Currywurst Sauce |
| 🇨🇮 Costa de Marfil | Sauce Graine |
| 🇨🇼 Curazao | Pika |
| 🇪🇨 Ecuador | Ají Criollo |
La Currywurst Sauce alemana nació en Berlín en 1949, en la posguerra, y hoy se sirven más de 800 millones de currywurst al año en Alemania. Eso es una salsa con historia. La Sauce Graine de Costa de Marfil y el Pika de Curazao representan dos culturas salseras que Occidente todavía no ha descubierto del todo.
Grupo F
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🇳🇱 Países Bajos | Fritessaus |
| 🇯🇵 Japón | Ponzu |
| 🇹🇳 Túnez | Harissa |
| 🇸🇪 Suecia | Lingonsylt |
Japón llega con el Ponzu, salsa cítrica de yuzu, soja y mirin, una de las creaciones más elegantes de la cocina japonesa. Túnez defiende la Harissa, esa pasta de chile rojo que es el alma del Magreb y que Argelia también reclama como propia. El enfrentamiento Ponzu-Harissa, si los resultados del Mundial lo permiten, sería uno de los grandes choques de estilos del torneo.
Grupo G
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🇧🇪 Bélgica | Sauce Andalouse |
| 🇪🇬 Egipto | Tahini |
| 🇮🇷 Irán | Fesenjan |
| 🇳🇿 Nueva Zelanda | Kiwi Sauce |
El Fesenjan iraní es la candidatura más exótica del grupo, salsa persa de nueces molidas y melaza de granada, agridulce, espesa, con siglos de historia. El Tahini egipcio representa a todo Oriente Medio en este grupo. Y la Sauce Andalouse belga, que no tiene nada que ver con Andalucía pese a su nombre, demuestra que la historia de las salsas está llena de malentendidos geográficos.
Grupo H
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🇪🇸 España | Salsa Brava |
| 🇨🇻 Cabo Verde | Catchupa Sauce |
| 🇸🇦 Arabia Saudí | Salsa de Azafrán |
| 🇺🇾 Uruguay | Salsa Caruso |
El grupo de España. La Salsa Brava — pimentón de La Vera, primera patente oficial española en 1959, sin tomate en la receta original — lleva la bandera española en la World Sauce Cup. Frente a ella, la Salsa Caruso uruguaya (inventada en Montevideo, con el nombre del tenor Enrico Caruso) y la Salsa de Azafrán saudí, el lujo convertido en salsa. Grupo difícil. Ninguna salsa fácil de batir.
Grupo I
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🇫🇷 Francia | Sauce Moutarde |
| 🇸🇳 Senegal | Mafé |
| 🇳🇴 Noruega | Gravlax Sauce |
| 🇮🇶 Irak | Tahini Iraquí |
Francia llega con la Sauce Moutarde de Dijon, uno de los sabores más reconocibles del mundo, y los franceses lo ponen en todo. Pero el Mafé senegalés, esa salsa densa de cacahuete con tomate y especias que es la base de media cocina del África Occidental, es exactamente el tipo de candidatura que puede tumbar a cualquiera.
Grupo J
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🇦🇷 Argentina | Chimichurri |
| 🇩🇿 Argelia | Harissa Argelina |
| 🇦🇹 Austria | Estragonsenf |
| 🇯🇴 Jordania | Tahini Jordano |
Argentina llega con el Chimichurri, perejil, ajo, orégano, vinagre, aceite. El acompañante universal del asado. Su origen es disputado: hay quien dice que lo inventó un irlandés llamado Jimmy McCurry, hay quien lo vincula al euskera. Pero su dueño, en la World Sauce Cup, es Argentina. Y el Chimichurri no pierde fácilmente.
Grupo K
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🇵🇹 Portugal | Piri-Piri |
| 🇨🇴 Colombia | Ají Colombiano |
| 🇺🇿 Uzbekistán | Adjika |
| 🇨🇩 R.D. Congo | Moambe |
Portugal llega con el Piri-Piri, el chile africano que los portugueses llevaron a África y trajeron de vuelta transformado. La Moambe congoleña, salsa nacional de la República Democrática del Congo, es el gran nombre desconocido del grupo. En la World Sauce Cup, las grandes sorpresas siempre vienen de donde menos las esperas.
Grupo L: pendiente de votación
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🏴 Inglaterra | Votación en curso en Stories |
| 🇭🇷 Croacia | Votación en curso en Stories |
| 🇬🇭 Ghana | Votación en curso en Stories |
| 🇵🇦 Panamá | Votación en curso en Stories |
Las salsas del Grupo L se están decidiendo ahora mismo en nuestros Stories de Instagram. Síguenos en @salsaschaman para votar antes de que cierren las encuestas.
El Grupo Comodín 🃏
La World Sauce Cup no podía ignorar a países con una cultura salsera extraordinaria solo porque su selección de fútbol no clasificó. Por eso existe el Grupo Comodín: 7 países invitados por el chamán y 1 elegido por la comunidad.
| País | Salsa representante |
|---|---|
| 🇮🇹 Italia | Pesto Genovese |
| 🇵🇪 Perú | Huancaína |
| 🇻🇪 Venezuela | Guasacaca |
| 🇧🇴 Bolivia | Llajua |
| 🇨🇱 Chile | Pebre |
| 🇮🇳 India | Chutney de Mango |
| 🇹🇭 Tailandia | Sriracha Original |
| 🃏 ¿El 8º país? | Lo decide la comunidad |
Los 4 países del Comodín con más apoyo de la comunidad se jugarán su plaza en la Ronda Previa contra los 4 peores terceros del cuadro principal. Sin red. Sin segunda oportunidad.
El 8º país del Grupo Comodín lo estáis eligiendo vosotros en Instagram. Todavía estáis a tiempo de votar.
¿Qué salsa va a ganar la Golden Bottle?
El Mole Negro, el Chimichurri y el Kimchi llegan como favoritos claros. Pero la World Sauce Cup la decide la comunidad, y la historia de los torneos está llena de favoritos que caen antes de tiempo.
Cuéntame en los comentarios: ¿qué salsa debería ganar? ¿Hay alguna candidatura que te parezca injusta? ¿Hay algún país al que le falta representación?
No hay respuesta incorrecta. Hay chamanes con criterio.
Toda la información del torneo, los grupos, la mecánica y las votaciones activas, en la página oficial: World Sauce Cup by Salsas Chaman 🏅
El chamán de las salsas. El que moja, sabe. 🌶️